/
209 Views0
Carrot cake, u prijevodu Kolač od mrkve je sočan i ukusan. Kolači od povrća su vrlo popularni a definitivno to i opravdavaju svojim ukusom.

Carrot cake ili Mrkva kolač je sočan i aromatičan. Jedan od primjera kako povećati unos povrća koje nam je važno za probavu, imunitet i sitost. Kolači od povrća su vrlo popularni, što i opravdavaju svojim ukusom.

Potrebno:

  • 2 jaja
  • 3 veće izrendane mrkve
  • 100g smeđeg šećera (ili meda)
  • 150g brašna od spelte
  • 50g mljevenih pečenih lješnika
  • 50ml maslinovog ulja
  • malo cimeta
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 2-3 kašike pavlake ili krem sira
  • 1 kašika meda

Priprema:

Mikserom umutiti 2 jaja pa polako dodavati ostale sastojke. U manji kalup izliti smjesu i peći 15min na 220ºC.

Kad se ohladi, presjeći ga vodoravno, filovati donju polovinu kolača i drugom ga poklopiti.

Ostatatk fila staviti preko gornje polovine i posuti sjeckanim lješnicima.

Prijedlog za serviranje:

Carrot cake možete konzumirati uz cnu kafu.

Prijatno!