0 Likes284 Views0
Carrot cake ili Mrkva kolač je sočan i aromatičan. Jedan od primjera kako povećati unos povrća koje nam je važno za probavu, imunitet i sitost. Kolači od povrća su vrlo popularni, što i opravdavaju svojim ukusom.
Potrebno:
- 2 jaja
- 3 veće izrendane mrkve
- 100g smeđeg šećera (ili meda)
- 150g brašna od spelte
- 50g mljevenih pečenih lješnika
- 50ml maslinovog ulja
- malo cimeta
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 2-3 kašike pavlake ili krem sira
- 1 kašika meda
Priprema:
Mikserom umutiti 2 jaja pa polako dodavati ostale sastojke. U manji kalup izliti smjesu i peći 15min na 220ºC.
Kad se ohladi, presjeći ga vodoravno, filovati donju polovinu kolača i drugom ga poklopiti.
Ostatatk fila staviti preko gornje polovine i posuti sjeckanim lješnicima.
Prijedlog za serviranje:
Carrot cake možete konzumirati uz cnu kafu.
Prijatno!