/
388 Views0
Ćufte

Ćufte iz rerne su brži i zdraviji način da dobijete omiljene mesne kuglice, jer se sve istovremeno peku, bez dodanih masnoća.

Potrebno:

  • 500g mljevenog mesa
  • 1 jaje
  • sitno sjeckana glavica crvenog luka
  • 2 čena sjeckanog bijelog luka
  • 2 kašike prezle
  • 1kašika sjemenki lana
  • 1 kašika čia sjemenki
  • so
  • biber
  • mljevena paprika.

Priprema:

Sastojke sjediniti pa mjesu ostaviti u frižider na pola sata. Nakon toga formirati kuglice, redati na pek papir i peći  u rerni na 200º C 15 min.

Saft:

Na maslinovom ulju izdinstati 2 veće glavice crvenog luka, 1 veću rendanu mrkvu, oko 150g žute tikve, dodati začine po želji.

Povrće treba duže dinstati na laganijoj temperaturi, da se skaši. U već gotov saft poredati pečene ćufte, posuti peršunom i poklopiti da se skupa krčkaju još 5 min.

Prijedlog za serviranje:

Ćufte iz rerne poslužite uz pire krompir u koji možete dodati pasiran karfiol ili brokulu i obavezno jedite sa sezonskom salatom.

Prijatno!