0 Likes388 Views0

Ćufte iz rerne su brži i zdraviji način da dobijete omiljene mesne kuglice, jer se sve istovremeno peku, bez dodanih masnoća.
Potrebno:
- 500g mljevenog mesa
- 1 jaje
- sitno sjeckana glavica crvenog luka
- 2 čena sjeckanog bijelog luka
- 2 kašike prezle
- 1kašika sjemenki lana
- 1 kašika čia sjemenki
- so
- biber
- mljevena paprika.
Priprema:
Sastojke sjediniti pa mjesu ostaviti u frižider na pola sata. Nakon toga formirati kuglice, redati na pek papir i peći u rerni na 200º C 15 min.
Saft:
Na maslinovom ulju izdinstati 2 veće glavice crvenog luka, 1 veću rendanu mrkvu, oko 150g žute tikve, dodati začine po želji.
Povrće treba duže dinstati na laganijoj temperaturi, da se skaši. U već gotov saft poredati pečene ćufte, posuti peršunom i poklopiti da se skupa krčkaju još 5 min.
Prijedlog za serviranje:
Ćufte iz rerne poslužite uz pire krompir u koji možete dodati pasiran karfiol ili brokulu i obavezno jedite sa sezonskom salatom.
Prijatno!