Domaći musli ili granola je nešto što trebate uvijek imati u kuhinji. Lako se priprema, može dugo da stoji a uvijek imate čim da se zasladite ili da Vam posluži kao konkretan obrok uz jogurt recimo. Svakako savjetujem da se izbjegavaju gotovi industrijski proizvodi jer često sadrže nepoželjne sastojke.
Potrebno:
- 200 g ovsenih pahuljica
- 30 g sjeckanih badema
- 30g sjeckanih lješnika
- 20g sjemenki tikve
- 20g susama
- 20g suncokreta
- 50g suvog voća
- 50ml maslinovog ulja
- 50ml vode
- 1-2 kašike meda
- 1 kašičica cimeta
Priprema:
Suve sastojke osim voća sjediniti pa izmiješati sa 50 ml maslinovog ulja, 50ml vode i 1-2 kašike meda.
Istresti na pek papir u veliku tepsiju i peći na 150°C, uz povremeno miješanje 20-tak min dok porumeni. Kad se ohladi, dodati suvo voće. Možete čak nasjeckati i malo tamne čokolade (min 70% kakao). Uspremite u staklenu ili limenu posudu.
Kombinacije su zaista brojne.
Kada kombinjete po Vašoj želji ili od onoga što imate, sjemenke i orašasto voće umiješajte prije pečenja a suvo voće ili komadiće tamne čokolade posle, kad se ohladi.
Med ne morate dodavati, ukoliko vam ne odgovara, tečni sastojci mogu biti voda i ulje.
Prijedlog za serviranje:
Domaći musli možete grickati, umiješati u jogurt ili mlijeko, dodati u smuti, puding i sl.
Prijatno!