0 Likes290 Views0
Hladna supa, tzv. Gazpacho soup, porijeklom iz Španije, izgleda kao smuti pretočen u tanjir.
Izblendano svježe povrće, obogaćeno maslinovim uljem i sjemenkama. Odličan osvježavajući obrok za predstojeće toplije dane. Ne kuva se, spremna je za 5 min za konzumiranje.
Potrebno:
- 1 paprika
- 1 paradajz
- 1 krastavac
- 1 manji crveni luk
- 2 čena bijelog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- malo limunovog soka
- so
- biber
- kopar
- sjemenke po želji
Priprema:
Paradajz i krastavac oguliti. U blenderu sjediniti sa ostalim povrćem. Dodati ulje i limunov sok, so, biber i kopar po ukusu.
Nakon serviranja Gazpacho hladna supa se može posuti proprženim sjemenkama tikve.
Prijedlog za serviranje:
Gazpacho hladna supa se lijepo kombinuje sa krutonima.
Prijatno!