0 Likes242 Views0
Humus sa koprivom, još jedan u nizu recepata sa slanutkom. Obe namirnice su nutritivno kvalitetne i lijepo se dopunjuju.
Ovaj namaz je odličan izvor proteina i željeza. Uz integralni tost ili krekere, uz salatu, idealan je za doručak.
Koprivu možete zamijeniti i nekim drugim povrćem, cveklom, recimo.
Što ne pojedete, uspremite u staklenu teglicu pa u frižider. Iskoristite ga u roku od 3 dana.
Potrebno:
- 400g kuvanog slanutka
- 50g obarene koprive
- 3 čena bijelog luka
- 2 kašike tahini paste
- 1 kašika proprženih sjemenki susama
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kocke leda
- sok pola većeg limuna
- malo soli i
- maslinovo ulje i sjemenke za posip⠀
Priprema:
Sve sastojke sjediniti u blenderu. Gustinu možete podesiti vodom u kojoj se slanutak kuvao. Namaz servirati u veći tanjir, kašikom napraviti male brazde pa preliti maslinovim uljem i posuti sjemenkama.
Prijedlog za serviranje:
Humus sa koprivom možete jesti uz integralne krekere, za doručak, užinu ili večeru. Dodajte koji čeri paradajz za potpun užitak.