0 Likes257 Views0
Kolač sa pšenicom podsjeća na starinske kolače. Veoma je nutritivno bogat, ne peče se a postan je.
Umjesto pšenice možete koristiti i neku drugu žitaricu kao što su riža, žito, kinoa itd.
Potrebno:
- 300g kuvane pšenice
- 100g suvog grožđa
- 1 kašika čia sjemenki
- 1 kašika cjelovitih sjemenki lana
- 50g orašastih plodova (lješnik, badem, orasi)
- 1 kašičica cimeta
- 100g čokolade
- 1 kašika kokosovog) ulja
Priprema:
Suvo grožđe potopiti u vrelu vodu na 15-tak min pa ocijediti. Kuvanu pšenicu ocijediti ali sačuvati tečnost.
Zatim pšenicu i grožđe izblendati, dodati sjemenke, cimet i orašaste plodove. Gustinu smjese podesiti sa malo vode, 1-2 kašike, u kojoj se kuvala pšenica. Izliti smjesu u manji kalup, prečnika 16cm. Preliti glazurom koju ste napravili od čokolade i ulja.
Ostaviti 2-3h u frižideru.
Prijatno!