/
235 Views0
Nutritivno obogaćena palenta može biti zasitan doručak.

Kremasta palenta je dobar primjer za način kako nutritivno obogatiti obrok. Palenta se često jede za doručak ali brzo posle toga se javlja glad. Dodatkom jajeta i sira  obezbijeđujemo kvalitetne proteine dok zdrave masti dobijamo iz sjemenki, što nam garantuje duži osjećaj sitosti. Jaje ne mijenja ukus palente. Možemo samo uživati u njenoj vazdušastoj strukturi.

Potrebno:

  • 50g palente (kukuruzne krupice)
  • 250ml vode
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • 100g nemasnog sira
  • 2 kašičice proprženog susama

Priprema:

U ključalu posoljenu vodu, u koju se može dodati i kašičica maslinovog ulja, polako dodavati palentu konstantno miješajući i dok je još na ringli dodati viljuškom umućeno jaje. Brzo izmiješati da se jaje i palenta sjedine.

Dobijenu kremastu palentu servirati uz 100g sira. Posuti susamom.

Prijatno!