/
388 Views0
Salata sa tjesteninom može biti kompletan obrok.

Obrok salata sa tjesteninom može biti glavni obrok ili obilnija užina, zavisi od situacije i potreba.⠀

Volim obrok salate jer su brze i zasite me, a kombinacija je mnogo.⠀

Spakujte je i ponesite na posao, izlet, put…⠀

Kao baza može posluziti tjestenina, riža, kus kus, kinoa ili krompir, izvori složenih ugljenih hidrata. ⠀
Birajte integralnu tjesteninu. Probajte i neku od mahunarki, kao što je ona od leblebije.⠀

Takođe integralna ili parboiled riža neka bude vas izbor zbog većeg sadržaja nutrijenata.⠀

Dodajte proteine u obliku mesa, ribe, sira, jaja ili šunke. Biljni izvori proteina su pasulj, leblebija, sočivo, tofu, avokado.⠀

Masti osigurajte iz maslinovog ulja, orašastih plodova ili sjemenki.⠀

Dodajte svježe ili bareno povrće koje god volite. Birajte sezonsko. ⠀

Samo se usudite i ne budite skeptični.⠀
Ovakve salate mogu biti zaista kalorične i dati vam dugotrajnu sitost.⠀

Slijedite preporuke za kombinovanje namirnica da biste unijeli sva tri makronutrijenta i korisna nam vlakna.⠀

Potrebno:

  • 50g (integralne) tjestenine
  • 50g nemasne šunke
  • 100g čeri paradajza
  • 2 kašike kukuruza šećerca
  • 1 svježa crvena paprika
  • 2 kašičice maslinovog ulja
  • 1 kašika parmezana
  • list zelene salate
  • malo soli
  • malo limunovog soka

Priprema:

Tjesteninu skuvati u slanoj vodi. Malo je prohladiti. Nasjeckati ostale sastojke pa ih dodati u tjesteninu. Potom dodati so, ulje i limunov sok. Servirano u tanjir posuti parmezanom.

Po želji, dodajte i kašiku sjemenki.

Prijedlog za serviranje:

Salatu možete servirati i uz preliv koji ćete dodati neposredno prije jela. Samo pomiješajte jogurt, senf, maslinovo ulje, limunov sok, začine po želji. ⠀
U jogurt stavite kašičicu čia ili lan sjemenki, a možete i jedno žumance umiješati.⠀

Prijatno!