
Rolane tikvice, spoj povrća i sira. Odlično se kombinuje sa mesom.
Tikvice su inače niskokalorična namirnica, veoma bogata vodom, vlaknima i mineralima, kalijum, kalcijum, fosfor. Posebno su pogodne za ishranu tokom redukcionih dijeta i za dijabetičare.
Potrebno:
- 2 mlade tikvice
- oko 150g feta sira
- 2 jaja
- 100ml mlijeka
- 1 kašika pavlake
- 2 kašičice brašna
- malo soli
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
Tikvice isjeći po dužini na veoma tanke šnite, sa ciljem da ih možete rolati. Komadić feta sira koji je širine lista tikvice urolati u listove nastavljajući jedan na drugi. Za jednu rolnicu dovoljna su 2 lista. Poredati u pouljenu manju tepsiju ili vatrostalnu zdjelu i peći 15-tak min na 180°C.
Zatim preliti sa smjesom 2 umućena jajeta, malo soli, 100 ml mlijeka, kašikom pavlake i 2 kašičice brašna.
Vratiti u rernu pa peći još 20-tak min.
Prijedlog za serviranje:
Rolane tikvice služiti uz neko dinstano meso.
Prijatno!