0 Likes220 Views0
Na kašiki maslinovog ulja kratko prodinstati sitno sjeckanu glavicu crvenog luka i jednu veću narendanu mrkvu pa dodati takođe isjeckan tofu sir (200g). Nakon 10-tak minuta dodati i 300g bukovača (ili nekih drugih gljiva). Posoliti pa dinstati još 15-tak min i na kraju preliti sa soja sosom ili sosom koji ste sami pripemili od 100ml paradajz sosa, 1 kašičice pesta i 2 čena bijelog luka. Servirano, posuti proprženim susamom.
Tofu sir (sir od soje) je bogat proteinima, 12g na 100g namirnice, pa je pogodan kao zamjene za meso, tokom posta npr.